富山湾のホタルイカが解禁に


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富山湾のホタルイカが解禁に

2014年3月2日・9時51分

青く幻想的な光が浮かび上がることで知られている、

富山湾の春の風物詩、ホタルイカ漁がきのう解禁になった。

刺身は地元で地物を食べることで、本当の旨さを知るのだそうで。

は、生姜醤油かポン酢で、はらわたも濃厚で美味しい。

20140302-1

日持ちのする塩辛や醤油の沖漬けも、ご飯やお酒のお伴に最高である。

脂肪肝によいと言われているので、この際出来るだけ食べておかないと・・・・。