うなぎやも絶滅危惧種に・・・・・


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うなぎやも絶滅危惧種に・・・・・

2013年12月17日・8時52分

朋あり遠方より来る、また楽しからずや・・・・・・彼女はお弁当屋さん。

昔はうなぎのお弁当が支流だったが、今は低価格のお弁当がほとんどだそうで、

「原材料が上がっていて売って売っても儲けが出ない」と、ぼやいている。

川柳にたしか「うなぎやも絶滅危惧種に成り下がり」とあった。

絶滅危惧種の原因は日本人の乱獲と食べ過ぎだ、と言うのが世界中の見方だが、

日本のスーパーに出回っているウナギの数からすると、

中国の方がもっと、ずーっと、乱獲しているように思えてしまう。

「おっ!うなぎや?」蒲焼きの香ばしい臭いは、かなり遠くからでも気がつく。

ともあれ、炭火でじっくりと焼き、醤油が焦げるにおいをかぐと、

大抵の日本人はメロメロに成ってしまうほど、うなぎが大好きである。